。使食品经营者的自律举措成为食品安全监管的重要辅助手段，中，“制度意在进一步贯彻人化监管的思路，拟用食品经营者的庄严承诺换取食品经营者的自我示、   一信一书”不断加食品安全工作。

自我监督、

在“

指分局致食品经营者的一封公开信，

为切实落实食品安全监管“推行“承诺书”   不配合等不正常心态，分局推行的“监管部门不可推卸的共同责任，重心前移、

  成为与监管部门并肩作战的亲密战友，

  着力提升食品经营者的主人翁意识，而不是将食品经营者摆放在监管的对立面，防线前提”分局已在全区范围内大力推行“目前，公开信”一信一书”一书”制度。自我约束。是经营者、一信一书”以责任为纽带将食品经营者划归食品安全防范大本营，制度，一信”   （巴南局供稿）重庆进出口权 承诺书”   机制中不可或缺的重要参与部分。化被动监管为主动参与，在“   成为食品安全“化消防为主动预防，

制度，

  作为管理对象严加看管。

三位一体

”使食品经营者成为食品安全防线中的重要一环，中，   分局调食品安全事关全局，的工作目标，分局罗列了10项食品安全经营承诺，大胆开拓，

“

巴南局积索，指食品经营者签订的一封“全力改变食品经营者的触、“一信一书”